Soup Bào Ngư Vi cá

Cập nhật : 5/25/2018 5:25:23 PM

Cách đây 8 năm lần đầu tiên tại Việt nam món Soup Bào Ngư Vây Cá Mập được đưa vào thực đơn của nhà Hàng nhật ( nhà Hàng nhật Shinbashi )..... đó có lẽ là sự phá cách, mạnh dạn của Người Đầu Bếp Nhật ...!

Đôi nét về soup Bào ngư Vi cá.

Súp bào ngư vi cá là một món ăn đại bổ đối với sức khỏe con người giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cho cơ thể. Được làm từ các nguyên liệu như hải sâm, bào ngư, vi cá. Đây là những loại thực phẩm quý hiếm và cực kỳ bổ dưỡng.

Nguyên liệu chế biến súp bào ngư vi cá:

Các lưu ý khi mua nguyên liệu nấu món súp bào ngư vi cá hải sâm: Vi cá nên chọn mua vi cá dạng đã làm sạch chỉ còn cước . Bào ngư nên mua bào ngư sống là ngon và đảm bảo chất lượng, tuy nhiên nếu không có, bạn có thể chọn mua bào ngư tươi. Hải sâm chọn loại hải sâm cát trắng làm sạch con tươi bạn ạ.

Nhưng để chuẩn nhất các bạn nên nhờ các chuyên gia đầu bếp làm món này cho bạn. Vì ngoài việc nấu ăn theo công thức ra thì những đầu bếp chuyên nghiệp họ tự ước lượng các gia vị cần thiết cho món ăn thêm đậm đà mà không mất đi các chất bổ dưỡng tinh túy mà thực phẩm này mang lại.