Nấu ăn biểu diễn Teppanyaki

Cập nhật : 5/10/2018 9:21:26 AM

Muốn Thực Khách vừa lòng đầu bếp Teppanyaki cần phải có sự luyện tập thật tốt để khi nấu thì hoàn toàn tự tin . Đồ ăn phải ngon và biểu diễn không được lỗi ....

Có người nói nấu ăn biểu diễn Teppanyaki thật là đơn giản .... nhưng thật sự nó không hề rễ bởi ngoài nấu ăn đầu bếp cần phải biểu diễn cho Khách xem . Trước lúc nấu khi không có khách Hàng ngồi trước mặt mình Đầu bếp tung hứng luyện tập những động tác soay tiêu , dao ,tung hứng ống bơ muối , xẻng nấu ăn vv có thể nói là rễ ràng hơn nhiều bởi bạn không có ai ‘’soi’’ Còn khi có Khách ngồi trước mặt mình người đầu bếp không có cách nào thò tay vào để nếm thức ăn , ngọn lửa thì bạn không nhìn được cho nên bạn chỉ là cảm nhận nhiệt độ rồi điều chỉnh van ga và căn sao cho nhiệt chính sác để nấu các món ăn khác nhau ....nhưng đồ ăn phải ngon ... điều này thật sụ không hề rễ ràng .

Bạn hãy nhìn đầu bếp hất bát cơn rang : Cơm có thể vă ra và nếu bạn bắt trượt chiếc bát rơi xuống và vỡ Ôi lúc đó không còn gì để nói ......!